- 130g de açúcar
- 25g de açúcar
- 1 colher de chá fermento em pó
- 1 ovo
- 1,5 dl de leite
- 1/2 de nespras
- óleo para fritar
- canela em pó
1- Misture a farinha e o fermento com o açúcar deite o leite morno, de seguida o ovo e mexa muito bem deixe repousar durante 20 minutos.
2- Descasque as nespras esmague-as com um garfo, junte ao resto da massa.
3- Aqueça o óleo e frite pequenas quantidades de massa virando para cozinhar de ambos lados, retire o excesso de gordura, por fim passe por uma mistura de açúcar e canela.
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