Pataniscas de maçã reineta

 Ingredientes:

• 2 maçãs grandes
• 1 limão
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 chavena de farinha
• 1 colher de chá de canela
• 1 ovo
• 0,5 dl de azeite
• óleo q.b.

Preparação:

Descasque as maçãs e rale em fios para uma tigela, regue com umas gotas de limão. Junte o açúcar, a farinha e a canela, misture bem, adicione o leite e o ovo, mexa com uma colher de pau até a mistura ficar uniforme. Aqueça bem o óleo e frite ás colheradas, escorra em papel obsorvente. Se gostar pode polvilhar com açúcar e canela.

Sugestão:   Experimente esta receita com marmelos.