PEIXINHOS DA HORTA

Ingredientes

• 150g de feijão verde
• 100g de farinha
• 2 colheres de sopa de magarina derretida
• 1 ovo
• 1dl de água morna
• sal
• oleo para fritar q.b.

Preparação

Lava-se o feijão retire-lhe o fio e de-lhe uma fervura em água com sal.
Prepara-se uma massa com a farinha, a magarina, ovo e água morna envolve-se tudo muito bem. Escorra o feijão, passe pela massa e frite em oleo bem quente. Acompanhe com arroz de tomate.
Bom apetite!