- 3 ovos
- 1 chávena de chá de açúcar
- 2 chávenas de chá de aveia
- raspa de gengibre
- 1 pitada de canela
- 50 g de manteiga
Preparação:
Bata os ovos com o açúcar, junte os flocos de aveia e bata muito bem, junte a manteiga derretida, a raspa de gengibre, a pitada de canela e misture tudo. Forre um tabuleiro para ir ao forno com papel vegetal. Ponha colherinhas de sobremesa de massa com espaços entre si, para não colarem. Deixe cozer até estarem louras.