Bolo de maçã e aveia

 
Ingredientes:

·         3 colheres de sopa de óleo

·         1 chávena de açúcar

·         4 ovos

·         2 maçãs medias

·         1\2 chávena de farinha de fubá

·         1 chávena de farinha de trigo

·         1 chávena de flocos finos de aveia

·         1 colher de chá de canela

·         1 colher de sobre mesa de fermento.

 

Confeção:

Descasque a maçã reserve a casca, corte a maçã em cubinhos. No liquidificador bata o óleo o açúcar, os ovos e a casca da maçã até triturar bem a casca. Para uma tigela bpeneire a farinha junte a aveia misture tudo. Por fim coloque os cubos da maçã, a canela o fermento e misture bem. Coloque numa forma untada e enfarinhada. Leve ao forno a 180º até cozer. Decore a gosto

Estufar carne

 Ingredientes

● 1kg Carne
● 1 cebola grande,
● 3 dentes alho
● 1 louro
● 1 Tomate fresco
● 1 c. chá colorau
● 1 Cenoura
● 2 copos Vinho branco,
● 3 colheres de sopa de azeite
● 1 cálice de aguardente
● Ervas aromáticas a gosto (ex: salsa, coentros, cebolinho, orégãos, alecrim)

Preparação

Numa panela de pressão coloca-se todos os ingredientes durante 30 minutos

Dicas para Guisados

 Ingredientes:

● 1 kg Carne partida aos quadradinhos (aproveitamento de carne)
● 2  Cebola médias
● 3 Dentes Alho
● 4 c.s. Azeite
● 3 Tomate médios
● 1 c. sobremesa Colorau doce
● 1 dl Vinho branco/cerveja
● Sal q.b.
● 2 Louro
● Ervas aromáticas a gosto (ex: salsa, alecrim)

Confecção:

Num tacho coloca-se o azeite, a cebola, os alhos e o louro, deixa-se refogar até a cebola ficar macia. Coloca-se a carne deixa-se misturar bem com a cebola depois põe-se o vinho e o resto dos ingredientes. Deixa-se cozinhar lentamente e rectifica se os temperos.