Ingredientes:
● 1 kg Carne partida aos quadradinhos (aproveitamento de carne)
● 2 Cebola médias
● 3 Dentes Alho
● 4 c.s. Azeite
● 3 Tomate médios
● 1 c. sobremesa Colorau doce
● 1 dl Vinho branco/cerveja
● Sal q.b.
● 2 Louro
● Ervas aromáticas a gosto (ex: salsa, alecrim)
Confecção:
Num tacho coloca-se o azeite, a cebola, os alhos e o louro, deixa-se refogar até a cebola ficar macia. Coloca-se a carne deixa-se misturar bem com a cebola depois põe-se o vinho e o resto dos ingredientes. Deixa-se cozinhar lentamente e rectifica se os temperos.
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