Bacalhau especial com coentros

Ingredientes

• 1 posta alta de bacalhau cozido
• 3 batatas
• 2 dentes de alho laminado
• 1,5 dl de azeite
• 1 molho bechamel
• 1 ramo de coentros

Preparação

Corte as cebolas em rodelas finas e frite com os alhos, no azeite retire para o tabuleiro de pirex, no azeite que ficou na frigideira frite as batatas cortadas em rodelas finas, até ficar macias,escorra e coloque sobre as cebolas,abra o bacalhau em lascas retirando todas as peles e espinhas passe no azeite deite sobre as batatas,  regando com o azeite de fritar pique as coentros mistura no no molho bechamel, cubra o bacalhau com os preparado, povilhe com um pouco queijo ralado leve ao forno bem quente,para gratinar.

bom apetite