Lulas guisadas com ervilhas

Ingredientes

• 1 kg de lulas
• 300 gr de ervilha grandes
• 1 cebola grande
• 2 dentes de alho 
• 3 tomates maduros
• 1dl de azeite 
• 1 copo de vinho branco 
• 1 folha de louro 
• 1 raminho de salsa
• sal
• pimenta qb

Preparação

Amanhe as lulas se forem grandes, corte em pedaços. Descasque e pique a cebola, os alhos e masgue os tomates. Num tacho aqueça o azeite e refogue a cebola, os alhos, o louro, junte as lulas envolva mexendo sempre até mudarem de cor, regue com o vinho deixe ferver, junte o tomate, a salsa tempere com o sal, a pimenta e deixe cozinhar em lume brando durante 20 minutos, adicione água quente suficiente para cozer as ervilhas e quando a levantar fervura rectifique os temperos, junte as ervilhas e cozinhe, durante 15 minutos.

Bom apetite!