Bifes de cebolada

Ingredientes

• 1 kg de bifes de vaca
• 300 gr de tomate
• 2 cebolas
• vinho branco qb.
• salsa
• azeite 
• sal 
• pimenta qb.

Preparação

Temperam-se os bifes com sal, pimenta e o vinho branco deixa-se marinar por uma hora.
Partem-se as cebolas as rodelas, tira-se a pele e grainhas ao tomate, num tacho vão-se pondo camadas de cebola, tomate e salsa picada, alternando com a carne, tempera-se com o azeite, deixa-se cozinhar em lume brando, acompanha com batatas salteadas.