Quiche de alho francês

Ingredientes:

 

• Massa folhada
• 1 cebola média
• Manteiga ou azeite
• 100g de bacon
• 1 alho francês
• 3 ovos
• 1 pacote de 100 gr de queijo ralado
• 1 pacote de natas
• Sal, pimenta e salsa

Preparação

 

Barra-se uma tarteira com manteiga, polvilha-se com farinha, forra-se com a massa folhada e reserva.
Refoga-se a cebola com a manteiga ou azeite, põe-se o bacon refoga-se bem, a seguir o alho francês cortado fininho e depois de tudo bem cozinhado põe-se em cima da massa folhada .
A seguir batem-se os ovos, misturam-se as natas, o queijo ralado, o sal, a pimenta, a salsa picada mistura-se tudo muito bem e rectificam-se os temperos.
A seguir deita-se por cima do outro preparado, vai ao lume e coze mais ou menos cerca de 30 minutos a 180º.