Sonhos de bacalhau

Ingredientes

• 1 caneca de água
• 1 caneca de farinha
• 1 posta de bacalhau
• 4 ovos
• 1 casca de limão
• uma noz de margarina
• sal qb.
• pimenta qb.

Preparação

Numa panela coloca-se a água, a casca de limão, a margarina, o sal, deixa-se ferver e de seguida a farinha, vai-se mexendo até formar uma bola, junta-se o bacalhau cosido e desfiado, deixa-se arrefecer um pouco e junta-se os ovos um a um, liga-se o forno a 180º, num tabuleiro vai-se pondo colherinhas de preparado, quando estiverem douradinhos estão prontos.

Nota: pode acompanhar com vários legumes salteados e molho de tomate.