Ingredientes
- 1 colher de sopa de chocolate em pó
- 1,5 dl de café quente
- 1 dl de whishy
- 1colher de café de sal
- 50g de chocolate em tablete
- 100g de manteiga
- 200g de açúcar
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de açúcar baunilhado
- 200g farinha
- 1 colher de chá de fermento
Preparação
Comece por juntar o chocolate em pó ao café quente e mexa até dissolver, adicione o whisy e sal; deixe arrefecer, derreta o chocolate em pedaços em banho-maria, bata a manteiga com o açúcar, junte os ovos, batendo entre cada adição, adicione o chocolate derretido, o açúcar baunilhado e continue a bater acrescente metade da mistura do café, ligue o forno 180ºc adicione metade da farinha misturada com o fermento, continue a bater, junte a mistura do café, a farinha restante, bata bem até a massa ficar homogénea, verta numa forma untada e polvilhada com farinha, leve ao forno até estar cozido sirva o bolo com gelado de baunilha, regado com caramelo.
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