Cogumelos com ervas

Ingredientes:

• 200g de cogumelos
• azeite
• 2 dentes de alho
• 1 cebola
• piri-piri
• 3 colheres de sopa de brandy
• 1 raminho de tomilho
• 1 raminho de alecrim
• 1 pitada de cominhos
• 1 pitada orégãos
• sal e pimento qb

Preparação:

Lave os cogumelos muito bem. Corte-os ao meio e refogue-os em azeite com o alho e a cebola picados, usando uma frigideira. Junte o piri-piri e deixe cozinhar uns minutos. Adicione o brandy e as ervas. Tempere com sal e pimenta. Sirva quente.