- 1 pudim instantâneo de baunilha
- 4 1/2 dl de leite
- 2 colher de sopa de açúcar
- 2colher de sopa de vinho do Porto
- 150gr de bolacha torrada ou Maria
- 5 colheres de sopa de açúcar caramelizado
- raspa de limão
Prepare o pudim com o leite e o açúcar seguindo as instruções do fabricante. Retire do lume, aromatize com o vinho do porto e misture bem. Deixe amornar.
Rale grosseiramente as bolachas. Prepare em taças individuais, camadas alternadas de pudim e de bolachas. A última camada deve de ser de pudim. Guarde no frigorifico durante pelo menos 2 horas.
Aqueça o açúcar caramelizado com uma boa porção de raspa de limão. Deixe amornar e decore o doce com arabescos de açúcar caramelizado.
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