- 4 folhas de gelatina
- 5 iogurte natural
- 100gr de coco ralado
- 4 colheres de mel
- Ananás q.b.
Demolhe 4 folhas de gelatina em água fria. Aqueça um iogurte natural, junte a gelatina suficiente para derreter o iogurte e misture com mais cinco iogurtes naturais,100gr de coco ralado(reserve algum para finalizar) e 4 colheres de sopa de mel. Deite em formas pequenas e coloque no frigorífico. À parte, numa frigideira antiaderente, grelhe fatias muito finas de ananás. Sirva-o depois com a gelatina de iogurte e polvilhe com coco ralado.
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