Bolo de manteiga

Ingredientes

• 125g de manteiga
• 1 chávena de leite (mal cheia)
• 3 ovos
• 1 chávena açúcar
• 1/5 chávena de farinha
• 3 colheres de chá de fermento em pó
• para a cobertura de açúcar de glace ou em pó

Preparação 

Ponha a manteiga e o leite no tacho aqueça até manteiga derreter, deixe arrefeçer. Numa taça deite os ovos, o açúcar, a farinha, o fermento, o preparado do leite e manteiga, bata todo muito bem com a batedeira em velocidade baixa até os ingredientes estarem ligados, aumente para a velocidade média bata dois minutos ou até a massa ficar aveludada. Deite o preparado  na forma a seu gosto leve ao forno até estar cozido deixe na forma uns minutos antes desenformar, barre com o açúcar ou com o glace.

Bom apetite!