terça-feira, 14 de maio de 2013

Bolachinhas da Sofia

Ingredientes:
  • 100 gr de manteiga
  • 125 gr de açúcar
  • 1 colher de leite
  • 250 gr de farinha
  • 1 colherzinha de fermento
  • 3 ovos
 
Preparação
 
Batem-se 2 ovos, adiciona-se a manteiga e o açúcar e volta-se a bater. Junta-se a pouco e pouco a farinha, o fermento e o leite, até obter uma massa uniforme. Estende-se a massa com o rolo da massa e dá-se forma com um corta massas. Pincela-se com ovo restante e polvilha-se com açúcar. Leva-se ao forno forte 180º durante 15 minutos. Tire do tabuleiro antes de arrafecerem.

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