Bolo de chocolate IV

Partilhada por Sofia Nunes

Ingredientes:

• 250 gr de farinha
• 250 gr de açúcar
• 120 gr de chocolate em pó
• 100 gr de manteiga
• 3 ovos
• 1 pacote de natas
• 1 pitada de baunilha
• raspa de limão
• 1 colher de chá bem cheia de fermento em pó

Modo de preparação:

Bata muito bem as gemas com o açúcar, junte a manteiga levemente amolecida e contínue a bater. Adicione a farinha com o fermento, junte as natas, o chocolate em pó, a raspa de limão e a essência de baunilha.

Por último adicione as claras batidas em castelo, mexendo sem bater. Unte com margarina e polvilhe com farinha uma forma sem buraco e deite nela a massa, vai a cozer em forno moderado durante 40 minutos.