Bolo de chocolate III

Ingredientes:

• 125 g de manteiga
• 1/2 de chávena de farinha
• 3 colheres de chá de fermento
• 2 colheres de sopa de cacau em pó
• 3/4 de chávena de açúcar
• 2 ovos
• 3/4 de chávena de leite

     

Preparação:

Deite a manteiga na taça da batedeira. Primeiro a farinha, o fermento e o cacau, para a mesma taça, adicione o açúcar, os ovos e o leite, bata a baixa velocidade até os ingredientes estarem ligados, aumente a velocidade média e bata durante 3 minutos ou até a massa ficar aveludada, deite o preparado numa forma de 20 cm sem buraco, forrada com papel vegetal, leve ao forno durante 45 minutos ou até o bolo estar cozido. Deixe no forno 10 minutos antes de desenformar, depois de frio, barre com a cobertura de chocolate se assim desejar...

COBERTURA DE CHOCOLATE

Ingredientes:

• 200 g de chocolate culinário
• 100 g de açúcar em pó
• 2 colheres de água
• 2 colheres de açúcar
• 2 colheres de sopa de manteiga

Preparação:

Corte 200 g de chocolate aos pedaços e amoleça-o em banho- Maria, com 100 g de açúcar em pó e 2 colheres de água. Mexa com a batedeira até o chocolate derreter. Retire do lume e da água. Adicione 2 colheres de sopa de manteiga e 3 de licor de cereja. Misture até arrefecer.

                                                              BOM APETITE!!!