INGREDIENTES
- 8 Salsichas de lata
- 4 batatas grandes
- 80 gr de batata frita palha
- 1 dl de natas
- 3 colheres(sopa) ketchup
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 1 colher (sopa) azeite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Salsa picada
- Sal
- pimenta
PREPARAÇÃO
1 - lave as batatas com casca, pique-as com um garfo, coloque-as num recipiente de microondas e leve ao microondas a 900 watts durante 24 minutos, virando-as de vez em quando.2 - Escorra e corte as salsichas em rodelas. Leve ao lume uma frigideira com o azeite, junte as rodelas de salsichas e deixe cozinhar durante 1 minuto.
3 - Adicione a manteiga, a mostarda, o ketcup e as natas, mexa e deixe cozinhar até ficar um molho grosso. Rectifique o sal e tempere com um pouco de pimenta.
4 - Retire as batatas do microondas, faça-lhes um corte no sentido do comprimento e pressione-as para abri-las ligeiramente. Recheie-as com a mistura das salsichas, decore com a batata palha e salsa picada e sirva.
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