Ingredientes
- 1 Kg de batatas
- 2 dl de azeite
- 2 dentes de alho
- 2 alhos francês (parte verde do alho francês)
- 1 cebola
- 1 molho de coentros sal q.b.
- água q.b.
Confecção
Leve o tacho ao lume com o azeite, quando estiver quente adicione-lhe o alho, a cebola o alho francês picado, deixe refogar algum tempo adicione as batatas, um pouco de sal, água os coentros picados deixe cozer em lume brando. Triture tudo com a varinha leve a ferver novamente, verifique os temperos sirva quente.
Bom apetite.
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