BACALHAU-À BENFICA

INGREDIENTES

• 3 Postas de bacalhau demolhados
• 1 kg de batatas
• 2 cebolas
• Sal e pimenta
• 2 colheres de sopa de colorau
• 2dl de azeite

PREPARAÇÃO

Coza as postas de bacalhau e depois retire-lhes a pele e as espinhas.
Descasque as batatas e as cebolas e corte às rodelas.
Num pirex, coloque uma camada de batatas.
Polvilhe com sal e pimenta. De seguida, coloque uma camada de cebola e por fim, uma camada de bacalhau desfiado.
Volte a colocar outra camada de batatas e termine com uma camada cebolas.
Polvilhe com o colorau e regue com azeite.
Leve ao forno a 200ºc por cerca de 35 minutos.