Arroz de salpicão

Ingredientes:

• 1 salpicão
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 1 tigela de feijão cozido
• 1 folha de louro
• Azeite, salsa e arroz q.b.

Preparação:

Coza o salpicão, depois de cozido, retire e reserve um pouco de água da cozedura.
Pique a cebola e os alhos para um tacho, junte o azeite e o louro deixe refogar um pouco sem ganhar cor, acrecente a água de cozer o feijão e junte mais se necessario até obter em dobro a quantidade do arroz, deixe ferver e coloque o arroz, deixe cozer a gosto  adicione o feijão mexa para misturar. Por fim corte o salpicão às rodelas e disponha por cima do arroz