terça-feira, 5 de março de 2013

Carne guisada com massa e ervilhas

Ingredientes:
  • 400gr de carne de vaca
  • 1/2 de um chouriço
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • 4 colheres de polpa de tomate
  • 1 folha de louro
  • 250gr de massa
  • 1 folha de louro 
  • Azeite, sal, pimenta, e salsa q.b.

Preparação:

Pique a cebola e o alho, aloure um pouco no azeite, junte a carne cortada em bocadinhos, o chouriço, o tomate, a salsa e o louro, deixe estufar em lume brando até  a carne ficar macia, tire o chouriço para fora junte água quente, as ervilhas e a massa, rectifique os temperos e deixe cozer lentamente decore com o chouriço às rodelas.


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