Bolo de morangos

Ingredientes:

• 250gr de açucar
• 150gr de farinha
• 1 colher de chá de fermento
• 6 ovos

Para o recheio:

• 1 lata de ananás
• 0,5 kg de morangos ou mais
• 0,5 kg de chantilly

Preparação:

Batem-se as gemas com o açucar, depois vai-se misturando as claras em castelo, junta-se a farinha, o fermento, envolve-se tudo muito bem, vai ao forno a cozer em duas metades iguais a 180º até estar cozido.

Depois das duas metades já frias, encharca com o sumo do ananás, barra as duas partes com o chantilly recheia com morangos, monta-se o bolo, barra-se por cima e decora-se com os morangos á sua maneira.

Bom apetite.