Arroz Doce I *

Ingredientes

• 200 gr de carolino
• 2 dl de leite
• 300 gr de açúcar
• 1 pitada de sal
• 1 colher de manteiga
• 2 paus de canela
• 1 casca de limão
• 2 pacotes de leite creme
• 1,5 dl de água

Preparação

Leva-se um tacho ao lume, com a casca de limão, a manteiga, a canela em pau, o sal, a água e deixa-se ferver, quando a manteiga estiver derretida põem-se o arroz e o leite fervido, até o arroz estar pronto. À parte desfaz-se o leite creme com o leite e o açúcar, e põem-se o arroz e deixa-se ferver um minuto.