Bifes de Perú no forno

Ingredientes

• 4 bifes de perú
• 1 ovo grande
• 1 pacote de queijo ralado q.b.
• Pão ralado com ervas aromáticas q.b.
• sumo de limão
• azeite
• sal, pimenta q.b.

Preparação:

Tempere os bifes com sal, pimenta, e o sumo de limão, reserve cerca de duas horas, quando chegar a hora de confecionar pré-aqueça o forno, unte um tabuleiro com um pouco de azeite e reserve. Numa taça bata o ovo, noutra taça coloque o pão ralado adicione-lhe o queijo (q.b.), passe os bifes pelo ovo batido de seguida por pão ralado disponha-os no tabuleiro regue com azeite e leve ao forno.
Acompanhe com arroz de legumes ou uma salada a seu gosto!
Bom apetite!