Sopa de frango com tremoços

Ingredientes

- 1 Cebola
- 1 Dente de alho
- 2c sopa de azeite
- 4oo g de carne de frango
- 1 Chá de tremoços
- Sal e pimenta
- 1 Cenoura
- 3 Hastes de salsa

 

Preparação

1º Pique a cebola e o dente de alho, refogue com azeite até a cebola ficar translúcida. Junte a carne cortada aos cubos e refogue, mexendo.

2º Adicione aos poucos 1 litro de água a ferver e os tremoços descascados, tempere com sal e pimenta, tape e cozinhe em lume brando durante 20 minutos.

3º Junte a cenoura cortada em juliana e cozinhe durante mais 3 minutos.
Polvilhe com salsa picada e sirva.