Arroz Primavera

Ingredientes:

• 1 cebola
• 1 dente de alho
• 2 cenouras
• 1 chávena de ervilhas
• 1 folha de louro
• 1 chávena de arroz
• 2 chávenas de água
• Azeite, sal  pimenta, salsa e oregãos q.b.

Preparação:

Para um tacho pica-se a cebola e o alho, põe-se o azeite, o louro e deixa-se refogar um pouco em lume brando. Acrescenta-se a água, quando ferver põe-se a cenoura, as ervilhas e o arroz, retificam-se os temperos e deixa-se cozer em lume brando.