Bolinhos de garfo

Ingredientes

• 2 ovos
• 1 caneca bem cheia de açucar
• 3 chávenas de farinha
• 200gr de mamteiga
• raspa de limão
• uma colher de café de baunilha

Batem-se os ovos com o açucar, junta-se uma caneca de farinha, a manteiga derretida, a raspa de limão, a baunilha bate-se tudo muito bem, aos poucos vai-se juntando o resto da farinha e amassando com as mãos até dar para moldar os bolinhos.

Moldam-se os bolinhos à mão e fazem-se os desenhos com o garfo, unta-se um tabuleiro com manteiga põem-se os bolinhos com espaços entre si, e vai ao forno a 180º até estarem cozidos.