Quiche de requeijão

Ingredientes.

• 1 placa de massa folhada
• 1 alho francês
• 1 curgete
• 1 lata de cogumelos
• 1 requeijão
• 5 ovos

sal, pimenta e orégãos


Preparação

Corte em rodelas finas o alho francês e a curgete em cubos, coloque numa caçarola com  azeite, tempere com sal e pimenta, deixe estufar em lume brando até amolecer, depois escorre todo o liquido que ganhou e coloque os legumes em cima da massa, esfarele o requeijão e disponha-o por cima. Bata os ovos tempere-o se verta na forma  abane bem para espalhar leve ao forno até cozer