terça-feira, 13 de maio de 2014

Bavaroise de morango


Ingredientes:
                                 
  • 6 folhas de gelatina vermelha
  • 4 colheres de sopa de água quente
  • 500g de morangos
  • 250g de açúcar
  • sumo de limão q.b.
  • 5 dl de natas

Preparação:

Dissolva as folhas de gelatina em 4 colheres de sopa de água quente. Triture os morangos, junte a gelatina, o açúcar e o sumo de limão. Bata 5dl natas e junte aos morangos. Deite o preparado numa forma, previamente molhada, e leve ao frigorífico até solidificar. Sirva com molho de morangos ou enfeite com chantilly.

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