Cascas de batatas fritas

Ingredientes:

• cascas de batatas
• sal
• óleo q.b.

Preparação:


Lavam-se muito bem as batatas, antes de as descascar, aproveitam-se as cascas lavam-se de novo mas com cuidado para não quebrarem, deixam-se escorrer e fritam-se em óleo bem quente.

Pode acompanhar com ketchup ou molho de iogurte