Lulas com feijão branco

Ingredientes:

• 700 gr de lulas limpas
• 1 lata grande de feijão branco
• 1 cebola
•  2 dentes de alho
• 1 lata pequena de tomate em cubos
• 1 folha de louro
• 1 pimento vermelho
• 2 cenouras
• 1 dl de vinho branco
• azeite coentros e piripiri q. b.

Preparação

Pique a cebola e os alhos, junte o azeite, deixe refogar sem deixar ganhar cor. Lave as lulas coloque-as no tacho  refogue mais um pouco, adicione o tomate, as cenouras cortadas ás rodelas, o  pimento ás tiras, o louro e o vinho, deixe cozer depois mistura-se o feijão mexe-se, retifica-se os temperos, polvilha-se com os coentros picados e acompanha-se com arroz branco

Nota: Pode requintar este prato acrescentando uns camarões.