Bavaroise de morango

Ingredientes

• 1 saqueta de gelly-já de morangos
• 1 saqueta de chantilly
• 300 gr de morangos
• 1 dl de água
• 1 dl de leite frio

Confeção:

Arranjam-se os morangos reduzem-se a puré e reservam-se. Dissolve-se a gelatina na água acabada de ferver, junta-se ao puré e mexe-se. Deite uma saqueta de chantilly numa tigela junte o leite bem frio e bata até ficar fofo, junte tudo leve ao frio numa forma previamente passada por água fria desenforme e decore a gosto