Arroz doce 2

 Receita partilhada por Luisa.

Ingredientes
•250g Açúcar
•250g Arroz
•6 ovos
•2gr de canela em pó
•1 lata de ameixas em calda
•1 vagem de baunilha
•1 litro de leite

Preparação

 Ferve-se o leite, com a baunilha adiciona-se o arroz. Retira-se um pouco deste para um prato, batem-se as gemas e juntam-se ao arroz, que se retirou. A pouco a pouco, vai-se adicionando, este ao outro e leva-se ao lume, apenas para cozer as gemas.

Coloca-se o arroz doce no prato, em volta e em cima do arroz, decora-se com pedacinhos de ameixas, e polvilha-se com a canela.