Demolhe as migas de bacalhau, escorra muito bem. Pique finamente a cebola e o alho, deite numa tigela que possa ir ao microondas, junte o azeite, o bacalhau e envolva. Tape com pelicula aderente, faça alguns buracos nesta com a ponta de uma faca, leve ao microondas 5 minutos. Retire, junte a batata palha e envolva. Á parte bata os ovos, adicione à mistura, tape novamente com a pelicula e leve novamente ao microondas mais 3 minutos. Decore com azeitonas e polvilhe com salsa.
Nota: Pode tirar o excesso de gordura das batatas fritas mergulhando-as em agua a ferver e tirar logo de seguida colocando-as escorrer
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