Frango de fricasse

Receita partilhada por Cristalina

Ingredientes

• 1 Frango
• 2 tomates maduros
• 1 cebola grande
• 1 raminho de salsa
• 1 gema de ovo
• sal
• azeite

Preparação

Pica-se a cebola para um tacho, junta-se o azeite e deixa refogar um pouco, de seguida coloca-se o frango cortado em pedaços, o tomate e deixa-se cozinhar, quando estiver cozinhado junta-se a salsa picada, a gema de ovo e mexe-se.
Bom apetite!!!

Nota: Servir com arroz branco.