Rolo de carne com maça reineta

Receita partilhada por Cristalina

Ingredientes

• 1kg de carne de vaca picada
• 2 maças reinetas
• 2 dentes de alho
• um pouco de pão ralado
• 1 ovo
• sal
• azeite

Preparação

Numa tigela coloca-se a carne, o alho picado, o pão ralado, o ovo, e o sal, mistura-se tudo, coloca-se a carne sobre uma tabua e espalma-se, no meio coloca-se a maça descascada e cortada em fatias, de seguida enrola-se a carne sobre as maças de maneira a formar um rolo. Pega-se no rolo coloca-se num pirex rega-se com o azeite, vai ao forno até a carne estar douradinha.
Aproximadamente 40 minutos a 200º.