Ingredientes:
250 gr de esparguete- 250 gr de carne picada
- 2,5 dl de polpa de tomate
- 3 dentes de alho
- 1 cebola pequena
- 1 folha de louro
- sal, vinho branco, azeite, queijo ralado q.b.
Preparação:
Pique os alhos e a cebola para um tacho com o azeite, o louro e deixe refogar um pouco. Junte a carne, deixe ferver mais um pouco, coloque o vinho, a polpa de tomate, mexa bem, deixe cozer em lume brando. À parte coza o esparguete com sal e uma colher de azeite. Escorra, ponha o esparguete num prato de servir e coloque a carne por cima, polvilhe com o queijo ralado
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