Madalenas

Ingredientes

- 3 ovos,
- o mesmo peso: açúcar, farinha e manteiga,
- uma colher de café de fermento.


Preparação

Bata as claras em castelo e reserve. Bata as gemas com o açúcar, misture a farinha, o fermento, a manteiga derretida e bata tudo muito bem, por fim envolva as claras em castelo.
Vai ao forno em forminhas untadas com manteiga e polvilhadas com farinha a 180º.
Vá espreitando para ver se estão cozidas.