Cabrito no forno

Ingredientes

• Cabrito,
• cebola,
• alho,
• louro
• salsa,
• margarina,
• azeite,
• sumo de limão,
• pimentão doce ou massa de pimentão,
• sal,  
• vinho tinto ou branco.

Preparação


Corta-se o cabrito, a cebola e os alhos, mistura-se todos os ingredientes num recipiente, deixa-se marinar umas horas. Põe-se no tabuleiro rega-se com o azeite e o sumo de limão leva-se ao forno com batatinha.