Aletria doce

Ingredientes:

• 200gr de aletria
• 150gr de açúcar
• 1l de água 
• 2/5 dl de leite quente
• 1 casca de laranja
• 2 gemas de ovo
• 1 colher de margarina
• 1 pau de canela
• canela em pó

Preparação:

Leve uma panela ao lume com a água um pouquinho de sal, a manteiga, o pau de canela e a casca de laranja, quando ferver coloque a aletria, deixe ferver um pouco vá juntando o leite e só depois é que junta o açúcar, coza a gosto desligue o lume desfaça as gemas com um pouco de leite morno para não coagularem junte a aletria mexa coloque no prato, decore a gosto com canela em pó.