Crepes de laranja e framboesa

Ingredientes:

• Massa:
• 250g  de farinha
• 0,5l  de leite
• 2  colheres de açúcar
• 2  colheres de óleo

Confeção:

 Junte o leite, o açúcar, o óleo e a farinha mexa bem até ficar uma massa lisa. Unte uma frigideira com óleo, ponha pequenas porções do preparado, vá inclinando a frigideira até cobrir o fundo quanto mais fininhos melhor, deixe cozer dos dois lados e reserve.

Calda.

• 3 colheres de açúcar
•  2dl de sumo de laranja 
•  uma casca
• uma nós de manteiga 

Preparação:

Leve ao lume uma frigideira com a manteiga, o açúcar e a casca da laranja. Deixe derreter bem o açúcar, junte o sumo e deixe ferver um pouco, deixe arrefecer, regue com o molho cada folha dos crepes barre com compota de framboesa ou outra a gosto, dobre o crepe, regue com mais sumo e decore a gosto.