Legumes no forno

Ingredientes

• 2 Beringelas
• 2 Courgettes
• 4 Cenouras
• Manjericão qb.
• Azeite qb.
• Sal qb.

Preparação

Lavam-se os legumes, cortam-se em pedaços, temperam-se, de seguida colocam-se num tabuleiro de ir ao forno, deixam-se cozinhar 45 minutos a 200gº, serve-se acompanhado de arroz branco.