- 300gr de farinha
- 3 ovos
- 2dl de leite
- 1dl de óleo
- 1 cebola pequena
- 2 dentes de alho
- 500gr de sardinha
- sal, pimenta e manteiga q.b.
Preparação
Num recipiente estreito e alto, coloque a farinha, os ovos, o leite, o óleo, a cebola e os dentes de alho em pedaços; tempere com sal, pimenta. Tritura com uma varinha mágica até formar uma massa cremosa. Ligue o forno a 180c.
Coloque por camadas a massa e as sardinhas numa forma refractária, previamente unta repita a operação até acabarem os ingredientes terminando com a massa, leve ao forno 30 minutos e sirva a bola quente ou fria.
Nota: as sardinhas devem ser em filete.
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