terça-feira, 23 de setembro de 2014

BOLA DE SARDINHA

INGREDIENTES
  • 300gr de farinha
  • 3 ovos
  • 2dl de leite
  • 1dl de óleo
  • 1 cebola pequena
  • 2 dentes de alho
  • 500gr de sardinha
  • sal, pimenta e manteiga q.b.

Preparação

Num recipiente estreito e alto, coloque a farinha, os ovos, o leite, o óleo, a cebola e os dentes de alho em pedaços; tempere com sal, pimenta. Tritura com uma varinha mágica até formar uma massa cremosa. Ligue o forno a 180c.

Coloque por camadas a massa e as sardinhas numa forma refractária, previamente unta repita a operação até acabarem os ingredientes terminando com  a massa, leve ao forno 30 minutos e sirva a bola quente ou fria.


Nota:  as sardinhas devem ser em filete.

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